Scolaire
Restauration
Chaque école dispose d’un restaurant scolaire, où sont servis les repas préparés par la cuisine centrale, livrés en liaison froide et réchauffés sur place dans les offices-cuisines.
Les menus sont approuvés par la commission de restauration scolaire qui se réunit une fois par trimestre environ.
La commission est composée d’élus des communes d’Epernon et de Droue s/Drouette, des responsables du prestataire en charge de la fabrication et de la distribution des repas, du personnel d’animation de la pause méridienne, des délégués des parents d’élèves et des délégués des enfants.
La commission est composée d’élus des communes d’Epernon et de Droue s/Drouette, des responsables du prestataire en charge de la fabrication et de la distribution des repas, du personnel d’animation de la pause méridienne, des délégués des parents d’élèves et des délégués des enfants.
Application de la Loi Egalim : un menu végétarien par semaine obligatoire dans les restaurants scolaires (sans viande ni poisson ni crustacé).
